綜合海鮮丼-220
文田街除了老張頗愛的鴨肉麵之外，最近又多了一間新歡-文田食堂。
聽說老闆在桃園小有名氣，最近才在竹北落腳。
為了要安慰周六須補班的心情，與同事從公司殺來吃中餐
。
因剛開幕，所以菜單仍全騰在黑板上，聽老闆娘說之後會有紙本菜單。
因還在徵二廚，所以目前菜單也不多，之後會越來越豐富。但黑板上的菜感覺就很夠吃了。
價格頗平價，丼飯從220多到350左右。如果你特別愛吃某種食材，也可以請老闆幫你加上去，非常客製化。
老饕經理說有許多隱藏菜單，只要老闆有食材口袋又夠深，一定一吃成主顧。
菸酒公賣局最近主打的18天生啤酒。
氣泡比一般金牌還少。
但老張還是比較愛金牌，因為比較香也比較順口。
只要加100就會升級成定食。
定食會附上三色珍味、沙拉、小缽與湯品。
沙拉-定食付餐
很少看到蟹肉棒給的這麼大方的付餐沙拉，souce是和風口味。
味道非常溫和，不會過酸也不會死鹹，聽說是老闆精心調製，並不是外面的常見的和風醬。
三色珍味-定食附餐 蛋捲、青花菜、醬菜
本以為蛋捲會是日式甜味，結果還是符合台灣人的味道。
蛋捲口感軟嫩，也不會太鹹，非常好入口。
青花菜與醬菜普普通通。
小缽-和風蛋豆腐
中規中矩的一道菜。
加100塊可以吃到上面的質感，CP值頗高的。
綜合海鮮丼-220
220就這麼豐富，整個很感恩。
鮭魚、鰹魚、北寄貝、鮭魚、花枝、甜蝦、蟹肉棒、蛋捲...
整個就是很划算。
同事說食材非常新鮮，很好吃。
鮭魚親子丼-350
鮭魚肚與鮭魚卵給的非常大氣，且每片的厚度都不容小覷。
炙燒鮭魚肚丼+鮭魚卵-350
這道是老張點的，且是客製化的丼飯(大膽的跟老闆說出你的心聲吧)
剛上桌時鮭魚的油香味就撲鼻而來，超級犯規的一道丼飯。
照片不會騙人上頭有10片鮭魚肚，且每片都有2.3公分，鮭魚卵也好多。
鮭魚卵醃製的恰到好處，淡淡的鹹味，配上灑著香鬆的醋飯，好吃。
不像有些料理店炙燒的部分太過，老闆只是稍微文火過，所以鮭魚肚非常軟嫩。
吃得出鮭魚的肥軟，又吃得出炙燒過的鬆軟，口感很有層次。
且老闆切得厚度剛剛好，非常好入口。
另外因炙烤過所以吃得出油脂的香味，配上香鬆飯一絕。
青花魚鹽燒-160
老饕經理非常推薦老闆的烤魚。
份量老闆給的很大方，且青花魚烤得外酥嫩軟，非常好吃。
牛小排鹽燒-160
台式口味，但烤得非常軟嫩。
魚肉味噌湯-定食附餐
帶點淡淡的味噌甜味，很適合吃完海鮮丼來上一碗。
且湯內的配料不馬虎，魚肉幾乎要比還海帶芽多，且肉質很鬆軟，好喝。
因為新開幕人手不足，所以出餐速度會因人潮多寡受到影響，招募到新血應可改善。
食材很新鮮，老闆處理海鮮的手法很纖細，讓人頗驚豔的。
屬於中價位，頗適合假日打打牙祭或上班中午發洩怒氣吃大餐的地方。
頗期待未來穩定後的菜單壓~~~~~~
文田食堂
竹北市文田街138號
老張忘記問電話了........
--------加映場------
新竹竹北有販售海鮮丼飯的店家頗多。
其中位於新竹金山街的築地先於CP值高到頗具盛名。
金山街內的築地鮮魚-三色炙燒丼
CP值真的很高，有鮭魚、鮪魚與大干貝。
但老張覺得炙燒的方式吃不出鮮魚的甜美。
但有可以喝到飽的魚肉湯真的很吸引人。
竹北漁市-綜合海鮮丼
非常普普的一道海鮮丼飯，價格也屬於中價位。
是一碗讓老張沒有什麼心得的海鮮丼飯
。
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