Have a good day in our life

老張兩位弟弟(張大隻與張小胖)特愛吃壽司，尤其是免錢的壽司。

大年初一拿到一些盤纏(死厚臉皮要到的)，便選了朝富路上的元手壽司。

平常生意就頗好的，強烈建議去之前訂個位比較妥當。

我們晚上七點在沒訂定位的情況下殺過去，足足等了一個多小時才入座。

元手的價位算中上，如果沒有點些太奢侈的食材(ex時價...)，其實荷包還是守得住的。

但是當天完全荷包失守的狀況.... 

不過他的食材不得不說 真材實料，久久吃一次有紓壓的療效(亂入)。

左：松葉蟹 牡丹蝦 大干貝

值得一提的是元手壽司的芥末都是現磨的，沒有人工芥末的過度嗆辣感，

反而讓口中多了一種溫潤，提升了食材的鮮度。

牡丹蝦(下)、松葉蟹(上)-時價

魚子醬確實提了兩者的鮮甜，牡丹蝦口感Q彈且超鮮甜，松葉蟹則是入口即化。

點牡丹蝦會有烤蝦頭白飯

不知道是不是吃太飽的緣故白飯只有白飯味，完全沒有鮮蝦味味覺完全消失。

當天覺得最雷的一道，但是免費的，所以不吃白不吃。哈哈哈哈~~~~

三色蘿蔓捲

海膽、鮭魚、鮭魚卵的沙拉捲(完全是最佳組合)

兩人分食差不多，三人會呈現搶食的狀況XD

蘿蔓有去油膩的效果，海膽非常鮮甜，但是比例沒有很多(建議可以點個海膽手捲過過癮....)

鮭魚和鮭魚卵中規中矩，全部食材在一起就莫名的搭，口感非常有層次。

鞍康魚壽司

馬糞海膽軍艦-時價、鮭魚親子握壽司

以上為張大隻特選。

海膽軍艦最合他的意(廢話 時價中的時價)。馬糞海膽的鮮甜度比普通海膽高很多。

且最特別的是海苔，聽大隻說海苔的香味與鹹度十足。

炙燒干貝

個人喜愛炙燒干貝勝過於生干貝，炙燒過的干貝多了一種生干貝沒有焦香味。

除了有焦香味之外，口感有生干貝的Q嫩，也有炙燒過的扎實感，好吃。

酪梨炙燒鮭魚-新品 不知道還有沒有

鮭魚肉過熟完全沒有半熟的油脂，且酪梨並沒有發揮的潤口的作用

鵝肝牛肉捲(左上)

好吃到張小胖又加點了兩顆。

魚子醬牛肉捲

牛肉有兩層，聽說可以分兩次吃：先吃牛肉配魚子醬，再牛肉捲飯吃。

但我覺得一起吃：牛肉的軟嫩加上魚子醬噗力噗力的口感，實為豐富。

張大隻張小胖有個點了兩顆。

三人吃下來，就跟四位小朋友say byebye。但吃完心情整個很蘇胡!!!

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 台中-元手壽司

地址：407台中市西屯區朝富路248號

電話：04-2258-1978