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仲家-海膽與鮭魚卵蓋飯

從築地市場下車，捷運口還有工作人員發放築地的地圖，但其實跟著人群走就不會迷路了。

壽司店都集中在一個區域，所以非常好找。(像大和就在壽司大旁邊(6號館)，大江戶就在仲家旁邊(8號館))

築地除了有名的壽司大與大和壽司之外，仲家也是許多人的口袋名單。

不同的是前者是握壽司，後者為海鮮丼飯，另外想要吃到前者需要非常有耐心

因為隊伍非常長且外面天氣不是很冷就是很熱

菜單都在餐廳外上，不會日文沒關係，跟點菜的婆婆說照片上的號碼就可以了。

價格非常親民，老張點了22號-一大片海膽加一大片鮭魚卵才1500yen。

剛好是鮪魚的產季，所以可以把中復肉換成肥滋滋的後復肉。

位置屬於狹長型，所以非常難走動。老張進去時還必須要側身才可以走到位置上。

要特別注意，因為位置有限，所以兩個人以上必須拆開，也不要要求店家刻意留位置要坐在一起。

畢竟位置很小又很少，排隊的人又多，真的不要提出無理的要求，會遭到店家與後面客人的白眼。

請尊重當地的用餐文化

整理照片時，整個是大吞口水，好想再來一碗壓。

滿滿的鮭魚卵與海膽，配上現磨的山葵與紫蘇葉，整個讓人食指大動。

只可惜飯是溫飯，老張還是喜歡海鮮配醋飯，但還是不減我對這碗海鮮丼飯的喜愛啦

鮭魚卵晶瑩剔透，這邊的鮭魚卵跟台灣的相比較小顆(強烈懷疑台灣很多是人工的)，非常鮮甜。

本以為店家的調味比較重鹹，但完全不會，調味的剛剛好。

鮭魚卵在嘴中波波波，適度的鹹鮮味與不嗆口的芥末混合在嘴裡，整個很有滿足感。

真的要給築地海膽拍拍手和一百個讚。

除了海膽份量很有氣度之外，口感非常綿密，吃得到海水淡淡的鹹味與鮮甜味，完全沒有藥水的味道。

這是我吃過最甜的海膽，再配上一口紫蘇，味道又是截然不同。

最奢侈的事情就是飯混著鮭魚卵與海膽一口吃下肚。

又多了一種口感，混和著淡淡的海水鹹味與海鮮得鹹甜味，超滿足。

忍著魚腥味來築地吃超高貴不貴的海鮮丼飯超值得，一定要來試試看。

如果不是要排壽司大或大和壽司的話，9點多到築地就差不多了。

海鮮丼飯的份量可以飽到下午等吃下午茶，所以不要怕一個人吃一碗。

但築地好像有很多店家有每人需要點一份的規定喔。

---------加映場-----------

狹若家的三色海鮮丼飯

如果沒有時間到築地或無法接受魚腥味的捧友，可以到新宿歌舞伎町吃狹若家的海鮮丼飯。

飯也是溫的(為什麼丼飯都是溫的??)，上頭的食材都比台灣好吃好多，所以可以嘗嘗。

但說實話，狹若家還是比築地差一截，海膽沒有比築地口感好，也比較不甜，但因為接近市區與平價，CP值還是算高的。